中国六大茶类详细分类🌿新手必看🌿
从零学茶!一篇了解茶叶分类的笔记,新手必看!
🌈中国六大茶类可分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)。
🌿按季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
📖按茶叶历史可分为传统名茶、历史名茶、新创名茶。
✨这次一篇文章带大家了解六大茶类分属。
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绿茶
❶炒青绿茶:
①眉茶 (长炒青):珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目等
②珠茶(圆炒青):涌溪火青,平水珠茶等
③细嫩炒青(扁炒青):龙井,大方,碧螺春,雨花茶等
❷烘青绿茶:
①普通烘青:闵烘青,浙烘青,苏烘青,徽烘青,湘烘青、川烘青等(这类绿茶直接饮用者不多,通常用来作为熏制花茶的茶坯)
②细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、舒城兰花等
❸晒青绿茶: 滇青,黔青、川青、粤青、桂青等
❹蒸青绿茶: 恩施玉露,仙人掌茶,阳羡茶等
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白茶
❶白芽茶:白毫银针
❷白叶茶:白牡丹,寿眉,贡眉
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黄茶
❶黄芽茶:君山银针(湖南岳阳),蒙顶黄芽(四川), 霍山黄芽(安徽省霍山县)
❷黄小茶:北港毛尖(湖南岳阳),沩山毛尖(湖南宁乡),平阳黄汤(浙江),远安鹿苑(湖北),皖西黄小茶(安徽)
❸黄大茶:霍山黄大茶(安徽),广东大叶青
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青茶
❶闽北乌龙:武夷岩茶(大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟等);水仙;肉桂等
❷闽南乌龙:铁观音,奇兰,闽南水仙,黄金桂等
❸广东乌龙:凤凰单丛,凤凰水仙,岭头单丛等
❹台湾乌龙:冻顶乌龙,包种等
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红茶
❶小种红茶:正山小种,外山小种
❷工夫红茶:滇红,安徽祁红,川红,闽红(政和工夫,白琳工夫,垣洋工夫)
❸红碎茶:叶茶,碎茶,片茶,末茶
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黑茶
❶湖南黑茶:安化黑茶
❷湖北老青茶:蒲圻老青茶,湖北佬扁茶
❸ 四川边茶:南路边茶,西路边茶
❹滇桂黑茶:六堡茶(广西),普洱熟茶(云南)
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看完这篇文章,以后遇到茶叶分类不会太捉襟见肘啦~